"Plat de Pommes" est une œuvre emblématique de Paul Cézanne, réalisée entre 1890 et 1894. Ce tableau illustre la maîtrise de l'artiste dans la représentation des natures mortes, où il réinvente la perception des objets. Les pommes, disposées sur une table, sont rendues avec des touches de couleur vibrantes et des formes géométriques, témoignant de son approche analytique. Cézanne joue avec la lumière et l'ombre, créant une profondeur qui transcende la simple représentation. Cette œuvre préfigure le cubisme et souligne l'importance de la structure dans l'art moderne, marquant une étape cruciale dans l'évolution de la peinture.